In der alten Textilfabrik verschmelzen Vergangenheit und Gegenwart: Die originalen Generatoren versprühen industriellen Charme - wir füllen ihn mit moderner Küche, viel Herzblut und Liebe zum Detail.
Räumlichkeiten
Ich lasse mich nicht gern einschränken: Ich koche täglich, was Berg, Wiese und See gerade hergeben. Eine feste Karte gibt es darum nicht.
Was heute auf den Teller kommt, finden Sie auf unserer täglich aktualisierten Mittags- und Tageskarte.
Jacob van Seijen, Gastgeber
Aus unserer Küche
In der alten Textilfabrik in Mels verschmelzen Vergangenheit und Gegenwart auf einzigartige Weise. Die alten Generatoren erzählen Geschichten aus einer Zeit, in der hier Energie für die Textilfabrik erzeugt wurde – heute versprühen sie industriellen Charme und bilden den Rahmen für eine moderne Gastronomie.
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„Mit viel Herzblut und Liebe zum Detail verwöhnen wir unsere Gäste kulinarisch und schaffen einen Ort, an dem man sich rundum wohlfühlt."
Ab 15. September: Kreative und klassische Wildgerichte – auch fleischlose Varianten.
Tagesaktuell und frisch gekocht, je nach Marktangebot.
«Wie Zukunft gelingt», zeigt die kantonale Denkmalpflege am Sonntag, 13. September in Mels und in Weisstannen auf: Besucherinnen und Besucher erfahren auf geführten Spaziergängen und in Referaten, welche Kriterien für eine erfolgreiche Ortsentwicklung entscheidend sind und lernen Kulturschätze aus nächster Nähe kennen.
Für weitere Informationen verweisen wir gerne auf die Website der kantonalen Denkmalpflege unter: Europäische Tage des Denkmals 2026
Von Oktober bis März begrüssen wir Sie auch sonntags von 11:30 bis 16:00 Uhr. Gerne öffnen wir das Kraftwerk auch ausserhalb unserer Öffnungszeiten. Bitte kontaktieren Sie uns – wir freuen uns auf Ihre Anfrage.